Auf nationaler und internationaler Ebene hat der Blonde Pater bei verschiedenen Meisterschaften schon oft hohe Bewertungen erhalten. Die Barista-Meisterschaften, das köstlichste Sandwich der Niederlande, der Nijmegen-Terrassenpreis und im September 2015 der 1. Platz in der Misset Koffie Top 100. Die gemütliche, zugängliche Atmosphäre und die Qualität sorgen dafür, dass das Café de Blonde Pater jeden Tag voll ist.
Qualität steckt in allem
"Qualität besteht aus mehreren Dingen", sagt Nicky. "Die Qualität liegt in der Geschwindigkeit, in den Menschen, die dort arbeiten, in allen verwendeten Materialien und in den Produkten. Es ist immer eine Suche nach der besten Qualität zu einem attraktiven Preis". Das Café De Blonde Pater verbessert und erneuert sich ständig. Dies ist auch einer der Gründe, warum sich das Café De Blonde Pater für Sit & Heat anstelle von herkömmlichen Terrassenheizungen entschieden hat. Die drei Heizgeräte, die dort hingen, sind jetzt verschwunden. Eine schöne Ersparnis von etwa 3.000 € pro Jahr!
"Warme Pobacken....GAAAAF!"
Heizungen werden oft unnötigerweise angelassen
"Unser Geschäft ist innen oft voll. Die Terrasse ist dann eine logische Erweiterung, die allerdings im Winter gut beheizt werden muss. Früher haben wir draußen Heizstrahler aufgestellt, um die Leute auf die Terrasse zu locken. Eine enorme Energieverschwendung und natürlich eine große Schande. Jetzt werden nur noch die Gäste des Café De Blonde Pater beheizt und nicht mehr die leeren Räume um sie herum. "Die Reaktionen der Gäste sind natürlich fantastisch. Als ich neulich jemandem drinnen von den warmen Pobacken erzählte, sagte sie: Das gibt's doch nicht! GAAAAF! Ja, die Leute finden das natürlich superdeluxe".
